Кардамон

Кардамон — семена (плоды) травянистого многолетнего растения (Elettaria Cardamomum ) семейства имбирных.

Примечание. Известны 2 родственных кардамону растений:

Содержание

Распространение

Малабарский берег Индии и Цейлон по праву считаются родиной пряности. И по сей день, данные области являются центрами по производству кардамона.

Производство

Недозрелые плоды растения собирают. Сушат на солнце. Увлажняют, и повторно сушат. Получаются трехгранные капсулы белого цвета длиной от 0,8 до 1,5 сантиметра.

Свойства

Применение

 
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home