Василёк

Василёк
Василёк синий
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Астровые
Семейство: Сложноцветные
Род: Василёк
Латинское название
Centaurea L.
Виды


Centaurea albonitens
Centaurea americana
Centaurea aspera
Centaurea atacamensis
Centaurea ×aurata
Centaurea calcitrapa
Centaurea cineraria
Centaurea collina
Centaurea cyanus
Centaurea dealbata
Centaurea debeauxii
Centaurea depressa
Centaurea diffusa
Centaurea glaberrima
Centaurea gymnocarpa
Centaurea iberica
Centaurea imperialis
Centaurea jacea
Centaurea macrocephala
Centaurea melitensis
Centaurea ×moncktonii
Centaurea montana
Centaurea nigra
Centaurea nigrescens
Centaurea orientalis
Centaurea pallescens
Centaurea ragusina
Centaurea rothrockii
Centaurea rutifolia
Centaurea scabiosa
Centaurea solstitialis
Centaurea stoebe
Centaurea sulphurea
Centaurea transalpina
Centaurea triumfettii
Centaurea uniflora
Centaurea verbascifolia
Centaurea virgata

Василёк — род травянистых растений из семейства сложноцветных.

Содержание

Происхождение

Василёк, вероятно, южно-европейского происхождения.

Описание

Произрастание

Встречается почти всюду в Европе среди посевов, особенно во ржи.

Василёк посевной или синий (Centaurea cyanus ) с паутинисто-шерстистыми линейно-ланцетными листьями и синими цветами, как сорное растение, встречается преимущественно в озимых хлебах, особенно на песчаной и суглинистой почвах, и, как однолетнее растение, размножается семенами, часто высеваемыми вместе с хлебными, при плохой очистке последних, а также находящимися с соцветиями этого растения в соломе, вывозимой на поле вместе с навозом. Меры для истребления его состоят в известковании почв, содержащих много перегноя, хорошей очистке посевных семян, бороновании всходов посеянных растений и выпалывании их до созревания василька.

Применение

Листья василька используются как приправа в при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона.

Васильки являются медоносами, а также часто используются как декоративные растения.

В медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках, связанных с болезнями почек.

Васильки используются в косметике.

Символика

С 1968 года синий василёк является национальным цветком Эстонии, символизируя хлеб насущный.

Классификация

В роду насчитывается 350—500 видов, среди которых

  • Василёк синий (Centaurea cyanus) — однолетнее растение с синими цветами, часто встречается как сорное растение в посевах ржи;
  • Василёк подбеленный (Centaurea dealbata) — один из наиболее красивых васильков c ярко-розовыми цветами и красивыми листьями;
  • Василёк луговой (Centaurea jacea) — многолетнее луговое растение до 80 см высотой с лилово-пурпурными, иногда белыми, цветами;
  • Василёк крупноголовый (Centaurea macrocephala) — кустарник до 120 см высотой с крупными ярко-жёлтыми одиночными цветами;

В Красную книгу России занесены василёк Дубянского (Centaurea dubjanskyi), василёк боровой (Centaurea pineticola) и василёк Талиева (Centaurea taliewii).

Ссылки


При написании этой статьи использовался материал из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907).
 
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home